|
Een Beauforttaart Ui De Savoice Met Beaufortkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 200 gram bloem
- 100 gram boter
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze: Maak brokkeldeeg klaar met de bloem, de boter, het water en 2 flinke snuiven zout. Spreid de deeg uit in de taartvorm die vooraf met boter ingestreken werd. Doorprik de bodem met een vork. In een tas klopt u flink de verse room met de eieren, de melk en het zakje gist. Kruid de mengeling. Rasp er een beetje nootmuskaat overheen. Voeg er de geraspte Beaufort aan toe. Klop opnieuw en giet de bereiding over de deeg. Laat gedurende 30 minuten bakken in een hete oven. Haal de taart uit de bakvorm en dien warm op.
|
|
|